Ne pare rau, vizionarea acestei pagini nu este posibila in Internet Explorer 6, 7.
Pentru a explora continutul citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Pentru a beneficia de experienta completa a sitului citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Continua pe Citynews.ro
×
inchide
Go to TOP
Luni, 18 Aug. 2008, 17:19
0
426

De la Lunca Bradului: Unul dintre secretele tocanitei de miel

619
Video 2: 
Video 3: 
Video 4: 

Cei care nu stiu cum se prepara o tocanita de miel la ceaun, puteau afla reteta la Festivalul Comunitatilor Mures-Calimani.
La standul Lunca Bradului din satul alegoric, bucatarul Simion Tegla prepara o  tocanita de miel, delicioasa dupa miros.

"Tocanita de miel se face numai si numai la ceaun. Se pune ceapa, ardei si alte mirodenii. Carnea se pune fara apa in ceaun, pentru a se fierbe in propriul suc, dupa care se pune foarte putina apa, pentru a fierbe bine carnea", ne-a oferit bucatarul Tegla detalii despre preparare.

Dar reteta nu am avut cum sa o aflam, caci Simion Tegla ne spune misterios: "Secretul acestei retete nu pot sa vi-l divulg pentru ca nici sotia mea nu a aflat inca ce mirodenii mai folosesc".

In schimb, bucatarul a spus ca tocanita de miel se serveste foarte bine cu mamaliguta si branza, dar si cu un balmos bun.


Adelina Burcea

Articole din aceeasi categorie
Obiceiurile din străbuni se păstrează și astăzi în satele clujene, iar tinerii sunt mândri să învețe direct de la bunicii lor cum să cinstească sărbătorile creștine.
18 Apr. 2014
17:01
0
În preajma sărbătorilor pascale, un bistriţean a inventat o nouă poşetă, 100% naturală, behăitoare şi înmiresmată.
18 Apr. 2014
14:16
0
La trei ani de când un preot clujean a propus enoriașilor să nu mai risipească banii pe coroane pentru înmormântări, pentru că se fură sau ajung la gunoi, ci să ofere în schimb suma de bani familiei,
17 Apr. 2014
18:32
8
Proiectul "Rezidență de creație pentru scriitori români" vrea să strângă 13.600 de lei, în 130 de zile, pentru a susține un scriitor timp de trei luni, la Cluj-Napoca.
16 Apr. 2014
13:17
0
Victima a fost internată în stare gravă în spital.
16 Apr. 2014
12:21
1
Un clujean a filmat o femeie de aproximativ 50 de ani în timp ce zgâria mai multe maşini parcate pe strada Gorunului din cartierul Mărăşti.
15 Apr. 2014
16:07
89

Post new comment

Adaugă comentariu nou

Conţinutul acestui câmp va fi considerat confidenţial şi nu va fi făcut public.

Filtered HTML

  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Filtered words will be replaced with the filtered version of the word.
  • Taguri HTML permiseŞ <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.

Plain text

  • Etichetele HTML nu sunt permise.
  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență vor fi șterse.

Comentarii

Inchide