De la Lunca Bradului: Unul dintre secretele tocanitei de miel
Video 2:
Video 3:
Video 4:
Cei care nu stiu cum se prepara o tocanita de miel la ceaun, puteau afla reteta la Festivalul Comunitatilor Mures-Calimani.
La standul Lunca Bradului din satul alegoric, bucatarul Simion Tegla prepara o tocanita de miel, delicioasa dupa miros.
"Tocanita de miel se face numai si numai la ceaun. Se pune ceapa, ardei si alte mirodenii. Carnea se pune fara apa in ceaun, pentru a se fierbe in propriul suc, dupa care se pune foarte putina apa, pentru a fierbe bine carnea", ne-a oferit bucatarul Tegla detalii despre preparare.
Dar reteta nu am avut cum sa o aflam, caci Simion Tegla ne spune misterios: "Secretul acestei retete nu pot sa vi-l divulg pentru ca nici sotia mea nu a aflat inca ce mirodenii mai folosesc".
In schimb, bucatarul a spus ca tocanita de miel se serveste foarte bine cu mamaliguta si branza, dar si cu un balmos bun.
Adelina Burcea
Articole din aceeasi categorie
Un clujean și-a pus capăt zilelor spânzurându-se într-o pădure de la marginea orașului.
O tânără din Franța, care studia în Cluj-Napoca, a fost găsită fără suflare în apartamentul în care locuia.
Poliţiştii locali au efectuat câteva controale în zona centrală a municipiului Cluj-Napoca, iar şoferii au fost principalii vizaţi.
Taximetriștii nesimțiți care staționează în stația Minerva din Mănăștur sunt criticați de clujenii care folosesc transportul în comun.
Fiecare cetăţean al Clujului este aşteptat în centrul oraşului, acolo unde poate semna pentru a fi interzis fumatul în spaţiile publice închise.
Aglomerația care se produce deseori la ghișeele Primăriei Cluj-Napoca, unde contribuabilii se înghesuie să-și plătească taxele și impozitele, face subiectul unei sesizări pe site-ul domnuleprimar.ro.
Recomandari
Post new comment
Adaugă comentariu nou
Marina Masowietsky, fostul manager din SUA al Monicăi Gabor, nu a ascuns faptul că, recent...
Ţipă, înjură şi mătură pe jos cu concurenţii din show-ul pe care îl găzduieşte la Antena 1, alături de Sorin Bontea şi Cătălin Scărlătescu. Dintre toţi însă, este cel mai blând şi se transformă radical în universul lui intim.
Elevii de 14-17 ani au recunoscut senin că...
