De la Lunca Bradului: Unul dintre secretele tocanitei de miel
Video 2:
Video 3:
Video 4:
Cei care nu stiu cum se prepara o tocanita de miel la ceaun, puteau afla reteta la Festivalul Comunitatilor Mures-Calimani.
La standul Lunca Bradului din satul alegoric, bucatarul Simion Tegla prepara o tocanita de miel, delicioasa dupa miros.
"Tocanita de miel se face numai si numai la ceaun. Se pune ceapa, ardei si alte mirodenii. Carnea se pune fara apa in ceaun, pentru a se fierbe in propriul suc, dupa care se pune foarte putina apa, pentru a fierbe bine carnea", ne-a oferit bucatarul Tegla detalii despre preparare.
Dar reteta nu am avut cum sa o aflam, caci Simion Tegla ne spune misterios: "Secretul acestei retete nu pot sa vi-l divulg pentru ca nici sotia mea nu a aflat inca ce mirodenii mai folosesc".
In schimb, bucatarul a spus ca tocanita de miel se serveste foarte bine cu mamaliguta si branza, dar si cu un balmos bun.
Adelina Burcea
Articole din aceeasi categorie
Municipalitatea va monta peste 1.300 de metri pătraţi de pavaj de cauciuc în parcurile din oraş destinate copiilor şi vrea să mai cumpere aparate de fitness şi de joacă.
Curtea Complexului Muzeal Bistriţa-Năsăud a găzduit joi seara dineul care a marcat deschiderea oficială a primei ediţii a "Basm Festival".
Angajaţii Aeroportului Internaţional "Avram Iancu" Cluj protestează în faţa sediului Consiliului Judeţean împotriva măsurilor luate de conducerea instituţiei.
Consilierii locali au aprobat harta de zgomot a municipiului Cluj-Napoca, cea care ar trebui să ducă la reducerea zgomotului în viitoarea capitală europeană a tineretului.
Fenomenul prostituției în Cluj-Napoca poate fi lesne observat în zona Travio din cartierul Grigorescu, unde ”fetele” își fac treaba zilnic, fie că e zi sau noapte.
Asfaltul de pe strada Gheorghe Dima, situată în cartierul clujean Zorilor, dă semne de “oboseală” după numai o lună de la turnare.
Recomandari
Post new comment
Adaugă comentariu nou
CE ARTISTĂ DE LA NOI A FOST DEZVIRGINATĂ DE LIVIU VÂRCIU?
Quick Tab Sidebar
Editorial
Titlul de mai sus putea fi foarte bine altul: Croazieră în oraşul de 5 stele! Pentru că la fiecare...
Când vezi maşini parcate aiurea pe trotuar, care-ţi blochează drumul, ce simţi? Când tu persoană...
Ultimul videoclip
Mango records
